这种水果保鲜冷柜温控器主要用在各种直冷式水果保鲜冷柜中，一方面可以像普通型温控器那样对柜内温度进行调节和控制：另一方面当水果保鲜冷柜蒸发器表面霜层过厚时，可用其进行除霜。使用时只要将除霜按钮按下，压缩机就会立即停止工作而除霜，待柜内温度达到了预定的除霜终了温度即蒸发器表面温度为50℃左右，柜内中部温度约10℃左右时，除霜按钮会自动跳起接通电源，水果保鲜冷柜压缩机便恢复工作。

    水果保鲜冷柜半自动除霜温控器工作原理。当除霜按钮没有按下时，除霜弹簧未对除霜平衡弹簧施加作用力，半自动除霜温控器相当于普通型温控器。当需要除霜时，将除霜按钮压下，动、静触头分开，切断水果保鲜冷柜压缩机电路，水果保鲜冷柜压缩机停转，制冷停止。这时除霜控制板除受主弹簧的作用力外，还受除霜弹簧的作用力。当柜温升到一定温度（除霜终了温度)，感温腔体积膨胀伸长至足以推动杠杆时，动、静触头闭合，水果保鲜冷柜压缩机运转，又开始制冷。同时除霜按钮自动弹起复位，使半自动除霜温控器进入正常的温控工作状态。由于除霜平衡弹簧能用来补偿调温凸轮在不同位置时平衡弹簧的弹力变化，所以，除霜终点温度不会因温控旋钮的不同位置而变化。除霜终点温度是通过除霜温度调节螺钉来调节的。顺时针拧转除霜调节螺钉，除霜弹簧被压缩，除霜弹簧对除霜控制板的顶力矩增大，除霜温度升高。逆时针拧转除霜调节螺钉，则除霜温度降低。

 水果保鲜冷柜温度熔断器也起到温度过热保护作用。当电路、零部件表面、系统由于电流过大或温度过高时，熔断器弹开或烧断，防止部件在故障情况下发生危险超温，从而避免了意外的发生。

    水果保鲜冷柜温度熔断器使用在无霜冰箱的加热除霜回路中，是一种超温保护用的安全元件，避免因为加热除霜控制回路故障导致的高温及火灾隐患。当温度达到设定温度时，它能够发生一次性动作而不能复位。在水果保鲜冷柜中使用的温度熔断器的动作温度一般为72℃。

    水果保鲜冷柜温度熔断器还适用于电机、镇流器等各类电工、电子设备和家用电器中部件的过热保护。温度熔断器为密封式结构，在较为恶劣的环境下可保持正常工作：当外壳为金属时，其金属外壳为带电体，安装时请务必使用厂家专门配备的高温绝缘套。

    选用温度熔断器时应注意选择适合其工作电压和工作电流的规格。安装应注意引线接入良好，防止虚接产生发热而影响热保护器的正常工作。