河间驴肉火烧所含的蛋白质
驴肉火烧是美食家推荐的营养佳品。驴肉不仅肉质细腻，营养也极为丰富，每100克驴肉含蛋白质27克，其蛋白质含量比牛肉猪肉都高，而脂肪的含量很低，河间驴肉火烧是典型的高蛋白、低脂肪食品。驴有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。据《本草纲目》记载，驴肉性温，具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用，尤其是对止烦、安神清脑有独到效果。驴肉火烧经过数代人的传承、发展，逐渐成为独具地方特色的美食。如详细了解，请查看：http://www.hjbxlrhs.com/