所谓不锈钢隔油器，根据贮液的性质和使用环境选用不同的食品级不锈钢板材(SUS304、SUS316、SUS444等)，以保证容器的安全使用，长顺不锈钢隔油池是本公司专为饭店、餐馆、食堂开发生产的通用型隔油净化池。采用全不锈钢制造，表面平整、洁净、美观实用、强度高、寿命长、结构紧凑、占地面积小，安装使用简便。

1、全不锈钢制造，美观耐用；

2、体积小、过滤率高、安装方便；

3、无动力运行费用极低，不需药剂，无二次污染；

4、全自动配置，操作简单、维护方便。

5、油水分离效率高,可祛除油珠颗粒物粒径60um以上的油珠。
6、停留时间短,一般不大于30min。
7、占地面积小，约站斜流式隔油池的1/4~1/3，(处理水量相同时)，臭气较少。

LKGYC系列龙康隔油池主要由两槽、三槽、四槽分别组成，当厨房排水流到第一槽时，杂物框将其中的固体杂物(菜叶等)截流除去，进入第二槽后，利用油水密度差使油水分离。废水沿第二槽隔油板向下流动，进入第三槽后从物理装置净化流出，再经出水管收集排出。第二槽中的油珠颗粒物沿隔油板集聚向上漂浮流动，始终浮在隔油池的第二槽内，然后用集油管汇集排除或人工自行排除。

餐饮污水排放时需达到相应的污水排放标准（见表6），因此选择餐饮污水的处理方法相当重要，一般来讲，根据餐饮污水排放量、排放标准等因素，其处理方法包括初级处理（如隔油隔渣）、一级处理（现主要指采用气浮原理、微生物消解、化学等处理方法）、二级处理（现阶段主要采用二级生化工艺，如A/O、A2/O工艺）等处理方法。根据政策要求，处理方法的确定与建设项目所在地理位置、排放的废水量及浓度有关。废水排放量越大、浓度越高，要求处理的级别越高。