玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等，原产于南美洲，后被传至世界各地.

如今是全世界公认的“黄金作物”，有的地区以它为主食。玉米是粗粮中的保健佳品，

生活中如果我们能够多吃一些五谷杂粮，对于身体健康是很有利的，玉米是五谷杂粮中的一种，

玉米的营养价值常高，日常生活中我们应注意多吃，那么，

玉米的营养价值功效有哪些呢？对于这个问题，我们请饮食专家为大家介绍如下：

食用效果

玉米性平、味甘，淡；归脾、胃经。

可益肺宁心，健脾开胃，利水通淋；对于防癌，降胆固醇，健脑有一定功效。

适用人群

一般人皆可食用，尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、

冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。 玉米的营养价值有哪些 1、维生素含量常高 玉米中的维生素含量常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；